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by Art-de-vivre
| 2017-03-20 02:11
| 花
夫はふるさと納税を沢山しております
だから色々な物が届きます
最近届いたのは鹿児島県の志布志市からの
フランス料理の招待券
ひらまつの「サンス エサーブル」でした
志布志市の特産の食材を使ったフレンチを提供しています
ひらまつはフランスで初めてミシュランンの星を獲得したレストラン
あれは2002年の事でした
日本人が初めてミシュランの星を取ったんだって!!
…とパリじゅう大騒ぎ
初めてひらまつでお食事した時は
余りのおいしさに感動しました
あれから14年 あれよあれよという間に
日本でひらまつグループは大きく成長
一昨年銀座のお店に伺ったら平松さんがいらして
ご挨拶してくださいました
すっかり白髪のおじさんになっていて年月を感じました
そんなことを懐かしく思い出しながら
丸ビル35階へ
平日なのに満席
とても気持ちの良い眺めで
皇居を展望
アミューズブッシュはお肉のフライからです
そしてもう一品のアミューズは
ごぼうや根セロリのサラダ
そして前菜は志布志市からの天然ハモと
有機野菜、デコポンとレモンのソースと共に
鹿児島県産薩摩黒豚のロティジャガイモのガレットと
季節のキノコカルダモン香る焦がしオニオンのソース
グリオットチェリーのアクセント
チーズはいつも頂いてしまいます
エポワス・ブリ ド モー・ポン ド ㇾベック
ビスキュイショコラ
サツマイモと薩摩焼酎「晴天なり」のマリアージュ
カフェと小菓子は
3段重箱に詰められて厳かに~
さすがはひらまつ
凄ーく美味しかったです
ひらまつグループの中でも
このサンスエサーブルはとても素敵なロケーション
平日のお昼はパワーランチのビジネスマンも多くて
活気がありました
35階からの眺めも素晴らしく
久しぶりにゆっくりとお食事出来ました~~
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by Art-de-vivre
| 2017-03-18 01:50
| グルメ
今年も4月に行われるJWSの展覧会
今それに向けて絵を描いています
薔薇のある風景
これは私のずっと描いているテーマの一つです
まだ制作中
これからマスキングを取ってまだまだ描きます
2年前に行ったジェルブロアの街
全ての建物の窓に薔薇が這わされていて
全く美しい!!
こんな村日本にもないかなあ
あったら是非住みたいでものです
JWS(日本透明水彩会)の展覧会は今年から案内状をお送りせず
代わりにメールマガジンをお送りするシステムとなりました
メールマガジンで先生方の講習や展覧会の情報などなど
色々なトピックスをお送りします
是非ご登録をお願いいたします。
今年の丸善での展覧会は4月19~25日
登録はこちらJWSのホームページから→★
JWSメールマガジンと書いてあるところから
登録をクリック
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by Art-de-vivre
| 2017-03-12 01:00
| 花と風景の水彩画
展覧会帰りのランチに向かったのは
メニューのイラストも素敵
お皿はシャガール
大きな窓から緑が見えて
素敵な白いクロスの
フランス料理・・・といえば
普通ランチで最低でも5000円はするでしょうが
こちらは何と2800円
クオリティーの高いお料理と
竹下通りから数分のロケーションで
この静けさはとっても貴重
シェフは南仏仕込みです
お写真は2月だから緑は無いけれど
初夏からは清々しい緑も目に美味しい~
サクッと軽く展覧会帰りのランチにお勧め
平日も必ず予約して行きましょう
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by Art-de-vivre
| 2017-03-09 11:04
| グルメ