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クリスマスディナーin Robuchon2014

またまた招待を受けてしまいまして
今年のクリスマスディナーは
再度ロブションさんでお世話になりました
何回行くの?
いや何回行ってもおいしい!

夫は初めてだったしね

最近はよく地方のレストランで
同じような値段のコースを食べますけれど
やはり プロの仕事がちゃんとされているという意味では
都内の星付きレストランはとても洗練された味で
手間暇かけてあると思うのです

いつもアペタイザーとして出るのは
3年熟成ハムです
薄くそぎ切りにしてくれるこのハムは
スペインやイタリアのバールみたいなところにぶら下がっていたりもします
3年熟成ってすごいな
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うま味の塊のようです

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今日はおごりとあって
チーズはいかがですか?
と聞かれてついついオーダーしてしまいました
私はチーズ大好きなので
ロブションさんのチョイスとやらを見たくなってしまったのです

でも、チーズのプレートに乗っていたものは
最もポピュラーなものばかりでした
やはりまだまだ日本では普及?していないのですね
ミモレットやカマンベールはポピュラーで
モンドールと エポワス
この2つは木の容器に入っていてドロドロです
冬は温めてフランスパンやジャガイモにかけてもおいしい
特に臭いので私は大好き
青カビのチーズはロックフォールとフルムダンベール
フルムダンベールのほうがクリーミーで刺激が少ないです
ヤギのチーズシェーブルはヴェズレ 、シャビシュードゥ ポワトゥでした

どろどろのものはスプーンでサーブされます

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最後はお約束のメッセージデセールプレート
写真も沢山いただけますし
お土産などもいただき
本当にいつもお気遣いありがとうございます

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最後に
今回も娘からのプレゼントでした
御馳走様!!!

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Tracked from 腕時計 チュードル 中古 at 2019-04-30 08:25
タイトル : グアム 時計 iwc 値段
クリスマスディナーin Robuchon2014 : Atelier Charmant のボタニカル・水彩画ライフ... more
Commented by 野路菊 at 2014-12-23 23:07 x
毎年作られるディナーを拝見してはウットリしつつ、反省したりしておりました。
でもでも今年のお外での、しかもお嬢様のご招待ディナー。なんて素敵なんでしょう。
素晴らしいご家族と過ごす美しくも美味しい時間をお持ちで、羨ましい!
丁寧にお過ごしになられているご褒美ですね!
Commented by Art-de-vivre at 2014-12-25 23:18
やはり作ってあげたい人が沢山いないと
作る気が起きませんね
今年は娘がいなくなったので
夫と二人
お外で楽しむので十分です
野路菊さんはどんなクリスマスでしょう?
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by Art-de-vivre | 2014-12-23 01:27 | ●レストランやカフェなどのグルメ | Trackback(1) | Comments(2)

藤井紀子のブログ。爽やかな風・光・緑を感じながら描くボタニカルアート・風景画・そしてフランス四方山話などなど


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